طراحی وب سایت

... مقدسی در ادامه با بیان این که روزانه 1800 تن شیر در استان تهران تولید می شود، گفت: برای ساماندهی و افزایش مصرف سرانه شیر در کشور دولت می تواند قیمت تمام شده را در دامداری های تولید شیر تعیین کند و سود معقولی را هم در نظر بگیرد و اگر قرار است از بخش مصرف حمایت شود می توان با تأمین ارزان نهاده های تولیدی ، قیمت شیر را از مبدأ تولید کاهش داد ... رییس انجمن صنفی گاوداران تهران گفت: سرانه مصرف شیر در کشور خیلی پایین است و در حالی که استاندارد جهانی آن 240 لیتر در سال و در اروپا 350 لیتر در سال است، اما در ایران به 89 لیتر می رسد که باید افزایش یابد ... وی ظرفیت صنعت لبنیاتی کشور را 12 میلیون تن و ظرفیت تولید شیر در دامپروری ها را هم 12 میلیون تن اعلام کرد و گفت: تولید واقعی، کمتر است و اگر مصرف شیر در جامعه افزایش یابد توان افزایش تولید هم وجود دارد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 2   شهریور   1390    شاخه : اقتصادی

... یکی از سوال هایی که ممکن است برای خیلی از خوانندگان پیش بیاید این است که حداکثر مصرف شیر در روز چند لیوان است؟ آیا کسی اجازه دارد که هر روز به جای آب هم شیر بنوشد یا نه؟ دیده ایم افرادی را که به دلیل حرفه ای (ورزشکاران یا دست اندر کاران رشته تربیت بدنی) که دارند بیش از هر ماده غذایی به شیر، بها می دهند، گاهی گوشت نمی خورند اما بطری بطری شیر را خالی می کنند ... در پاسخ به این سوال باید بگوییم که هر یک لیوان شیر، حدود 250 تا 300 میلی گرم، کلسیم دارد و نیاز افراد به کلسیم از 1 سالگی به بعد حداکثر 5/2 گرم است که این میزان برابر با مصرف 6 تا 10 واحد شیر و لبنیات در روز است ... ضمن این که در جامعه ی ما کمتر کسی پیدا می شود که بیشتر از 10 واحد لبنیات در طول روز مصرف کند! اما نکته مهم در مورد مصرف شیر و لبنیات و دریافت کلسیم این است که در بدن ما همیشه باید تعادلی بین دریافت کلسیم، سدیم، پتاسیم و منیزیم برقرار باشد ... به عبارت ساده تر اگر افراد در طول روز به اندازه کافی میوه و سبزی مصرف نکنند و پتاسیم و منیزیم لازم را به بدنشان نرسانند و از طرف دیگر، مدام شیر و لبنیات بخورند و دریافت کلسیم شان بالا برود، خطر به هم خوردن نسبت در مایع فضای بین سلولی شان به وجود می آید و در نتیجه دچار گرفتگی عضلانی می شوند ... این مشکل به خصوص بیشتر برای ورزشکاران پیش می آید و آن ها نمی دانند که باید به متخصص تغذیه مراجعه کنند و تعادلی بین دریافت کلسیم، پتاسیم و منیزیم شان با مصرف میوه، سبزی و لبنیات کافی به وجود بیاورند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 2   شهریور   1390    شاخه : نوشیدنی ها

... در حالی که طبق برنامه پنجم توسعه یارانه شیر باید پرداخت می شد و هر ساله میزان آن کمتر از سال قبل نمی بود تا میزان مصرف سرانه به میانگین جهانی برسد، از 15 تیرماه با حذف یارانه 500 میلیارد تومانی اختصاص یافته به شیر، ظرفیت تولید این محصول 30 تا 50 درصد کاهش و مصرف سرانه شیر و دیگر محصولات لبنی نیز کم شده است ... در حالی که طبق برنامه ی چهارم توسعه باید سرانه مصرف شیر به میانگین جهانی (دو برابر میزان فعلی) می رسید، این برنامه محقق نشد و به برنامه ی پنجم توسعه موکول گردید، اما امسال به عنوان اولین سال برنامه ی پنجم یارانه ی شیر قطع شد که این امر باعث افزایش قیمت شیر خام و دیگر محصولات لبنی شده است ... وی تصریح کرد: مصرف شیر در برخی استان ها 20 تا 30 درصد و در برخی استان ها هم چون همدان50 درصد کاهش یافته است ... میانگین مصرف سرانه ی شیر در جهان 160 کیلوگرم و در کشور های پیشرفته 350 کیلوگرم است، در حالی که این میزان در کشورمان 80 کیلوگرم بوده که طبق برنامه ی چهارم توسعه دو برابر می شده و به سرانه مصرف جهانی می رسیده است ... کما این که اکنون نه تنها این میزان سرانه در کشور ما محقق نشده، بلکه ظاهرا رو به کاهش است و برخلاف آن در جهان مصرف سرانه ی شیر رو به افزایش است ... لذا کشور با وجود تولید سالانه ی بیش از 9 میلیون تن شیر خام و خودکفایی در تولید و داشتن ظرفیت خالی برای تولید بیشتر با کاهش تولید و مصرف سرانه شیر مواجه شده است ادامه ...
   منبع : کانون انجمن های صنفی صنایع غذایی ایران     تاریخ : 25   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... وی افزود: در حال حاضر بالغ بر 12 هزار مرزعه "تولید کننده محصولات آبزی و شیلاتی " خرد و کلان در کشور وجود دارد در حالی که تنها 45 تا 50 غرفه در میادین میوه و تره بار وجود دارد بنابراین لازمه برقراری توازن بین چرخه تولید تا مصرف، برنامه ریزی جامع و اجرایی برای حذف واسطه گران است که متأسفانه عملکرد سازمان میادین میوه و تره بار نافی این رویکرد است ... مدیر عامل اتحادیه سراسری تکثیر و پرورش ماهیان سردآبی با اشاره به اینکه قدرت مافیا در این حوزه به حدی است که تمام تلاش های وزارت تعاون سابق در جهت ایجاد پایانه تأمین و توزیع محصولات شیلاتی نزدیک فرودگاه امام را بی نتیجه گذاشت، گفت: در حال حاضر سرانه مصرف محصولات شیلاتی هشت ونیم کیلو برآورد می شود که از این مقدار بالغ بر 100 هزار تن را تولیدات سرد آبی دربر می گیرد ادامه ...
   منبع : خبرگزاري فارس     تاریخ : 24   مرداد   1390    شاخه : اقتصادی

... سرانه مصرف شیر در کشور حدود 95 کیلوگرم است، در حالی که این مقدار در جهان به طور میانگین 195 کیلوگرم است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 20   مرداد   1390    شاخه : فراورده های لبنی